暑茶人生

□ 徐振淮

夏天的雨来得兴致勃勃、滂沱大气，去得心满意足、艳阳高挂。夏天的雨潇洒随意，留下最为清凉的气息。6月13日是“是文化和自然遗产日”。随着对人们对传统中医药认识的不断提高，也随着中药人的不断努力，向来不登大雅之堂的暑茶，已成功申报为省级非物质文化遗产项目。这是暑茶发展史上的一件大事。其意义不仅在于让更多的民众对暑茶这一独特地域特色的非遗项目有更多的了解，更在于在新的时代条件下推动中医药事业的发展，造福民祉健康。

作为生于斯，长于斯的地道潮州古城区人，我对潮州的传统文化有着浓烈且深沉的爱。潮州木雕、潮绣、潮彩、陶瓷、潮州菜、潮州工夫茶等诸多非遗无不展示出潮州传统文化和传统技艺的独特风采。逛古城、观故居、看潮绣、品工夫茶等亦成了五湖四海游人们来潮必不可少的体验。在潮州众多的传统文化当中，除了久负盛名、熟为人知的传统文化工艺，更存在着许多看似平凡，却早已深入人心，有着很好发展前景的民间传承，其中当属我们潮汕地区特有的、具有明显季节性的中草药解暑经典茶方——潮州暑茶。暑茶在潮汕地区得以流传至今，弥久益名，源于一百多年来一代又一代的众多中药人的努力。

酷暑时节，高温、闷热、雷雨、大风等天气的骤变，常使人体呈现出精神欠佳的状态，大部分人还容易患焦虑烦躁、心神不宁之症，因此运用消暑降温、补充水分、调整情绪、注意休息等手段进行保守治疗最为合适，潮州暑茶便是在这环境及医理下应运而生。

作为岭南最早传承中医药文明的发祥地之一，潮州人造药济世的精神操守，薪火相传，生生不息。潮州暑茶便是这潮汕地区民间文化传承下来的硕果。它是潮州中医药文化中的一朵奇葩，也是潮域民间文化中的瑰宝。

璀璨非遗，薪火相传。潮州暑茶作为广东省第七批非物质文化遗产保护项目之一，是潮州人千百年来与暑病作斗争所取得的珍贵成果。为呵护好这一潮汕中医药文化奇葩，潮州市中医医院创设了这一非遗项目的陈列展厅，对省级非遗代表性传承人吴绍雄医师所传承谱系潮州暑茶的历史脉络作对应介绍，充分实现了潮州传统文化与传承惠民成果的深度融合，使非遗文化长青不衰、璀璨夺目。