多彩万峰

□ 邱树斌

万峰山在我心眼中，是一处神秘而且向往的地方。曾经听朋友介绍，万峰山上，茂林修竹，曲水流觞，怪石嶙峋，奇花异草，风光旖旎，生态极佳。崇山峻岭之间，有多处瀑布，常年奔流不息。也曾看过报道，林场辖区内有一所学校，全校只有一名学生。诸多传闻让我心驰神往。

几年前有一次去凤凰山时，曾转道前往万峰山。然而，抵达万峰林场入口处时，被工作人员拦住，不得进入。无可奈何，只得掉头回走，留下遗憾，往凤凰山而去。

尽管吃过闭门羹，但我一直不死心，总想找机会进去揭开她神秘的面纱。我得知，文友本民兄，他对潮州北部山区一带乡村较为熟悉。

于是，恳请他当向导带我们上万峰山。

尽管近期连续高温，酷热无比，但为实现登临万峰这片神秘且多姿多彩的土地。我等兴意未赊，不畏酷暑，长途驱车，前往万峰山。虽然，道路是水泥路面，但弯弯曲曲，起起伏伏，七拐八弯。

从文祠出发时，本民兄已先与林场辖区曾厝村的陈委员联系好。我们到达林区闸口处时，陈委员早已在那里等候我们。汽车大约再走二十多分钟陡窄的公路，才抵达曾厝村村委会。

村陈书记得知我们来访，特地前来会晤。并向我们讲述曾厝村的红色故事。

陈书记如数家珍向我们讲述曾厝村的革命史：1948年6月，中共潮澄饶丰边县委在曾厝村成立，县委机关设在村民曾静、曾宪华家中。张震、吴健民、李习楷、余锡渠、许杰等革命志士先后在此领导部署武装工作。李习楷的秘书曾昭惠也是曾厝村人。

在红色革命时期，全村以及万峰山里其他村的村民大多投身于革命中。村民协助军队挖山洞，藏粮食；站岗放哨、送情报，探敌情，挑粮食等。

1948年7月，面对三县（饶平、潮安、丰顺）四路反动武装力量的围剿，万峰山区群众仍坚持与敌人展开不屈不挠的斗争，到凤凰为游击队送信送药，秘密组织革命活动，一直坚持到全国解放。革命时期万峰山区先后有曾永德、曾书贤、曾书声、文员香、文烈、文标等革命志士为国捐躯。

想不到，万峰这座绿色的森林公园，还是红色革命老区。

阿宇家离村部不远。他母亲得知，我和忠兄与她儿媳是同乡，对我们格外热情。趁我们在村委喝茶之际，不动声色，把家里一只重达八斤半的走地鸡杀了。然后到山坡上挖竹笋，竹笋是麻竹笋，这品种的竹笋个头大，且味道甘甜，较其他品种数量少，平时在市场上难得一见。

这顿午饭，足足让精练能干的陈宇妈，忙碌了整个上午。挖竹笋、摘薯叶、割韭菜、杀鸡、烧饭……都出自她一人之手。鸡肉炆竹笋、鸡胗炒笋丝韭菜、酸菜笋尖汤、炒薯叶、自家腌制的醋姜，加上一大锅鸡肉粥。满满一桌原生态农家菜，色香味俱佳！众人大呼过瘾。

同行的张兄见多识广，且是在山区长大，他老家山上就种植有竹笋。他走南串北食过多种竹笋，及用竹笋烹制的各种菜肴，但他也从未品尝过鸡胗炒笋丝韭菜这道菜。这道菜食材无论是颜色搭配，还是味道搭配，都很完美。浅色淡味的笋丝，颜色翠绿且味浓郁的韭菜，再辅以香脆的鸡胗，堪称绝配。实属五星大厨手艺！

主人的热情，美味的佳肴，令空手而来的我，有点羞愧。我不禁想起一句潮汕歌谣：“阿舅来，把鸡刣”……

酒足饭饱，阿宇拿自家采制，最名贵的夜来香单丛茶让我们品尝。淡淡的夜来香花香，清幽扑鼻，茶香高锐爽口，唇齿留香，不禁拍手叫好。

由于地处森林保护区，林木林地控制较为严格，这里没有出现与其他地方大规模毁林植茶的行为。茶叶种植比例不高，茶园大多是过去的菜园、果园或种中草药的山坡地。生态链完好，生态环境较好，茶树施用农药量也少。

“林绿生夏凉”，今天亲身感受这诗意。周边多地气温高达39度以上，而此时，我们在屋外的遮阳棚下喝茶，完全可以不开电风扇。一阵夹带着茶香的山风吹来，幽香清爽，众人为之一振，无不感叹，这里是避暑胜地。

三叠泉瀑布是我念念不忘的地方。阿宇知道我心思后，不辞一天的奔波，热情地带我们往向三叠泉方向而去。三叠泉瀑布，在蝙蝠岩村北，凤鸟髻山南面。

停车后，步行约半小时崎岖不平的曲径，方才到达瀑布处。沿途，有一片溪谷，当地人称之为“药谷”。药谷，原先是种植中药的地方，因此得名。药谷，是瀑布溪谷冲积而成，中间布满沙砾碎石，大大小小都有。这种沙砾土岩种植的茶叶韵味和香气尤佳。药谷如今已不再种药，而是改种凤凰单丛茶。

路道边有各种野花竞开，五彩缤纷，其中以山杜鹃为美。不时有成双成对的彩蝶在身边飞舞，飞飞停停，似是夹道欢迎我们。树林里的鸣蝉，也不时奏出悦耳动听的声音。

三叠泉瀑布，顾名思义，有三层相叠，从最高处至低处，落差约莫一百多米，常年奔流不息。

瀑布由山上飞泻而下，撞击在岩石上，有如雷鸣般。飞流直下，远看如白练飞虹，近观宛若仙子身着白袖下凡。

这瀑布的气势、规模、流量及知名度比不上黄果树、德天或庐山等地的瀑布，不及它们那么雄壮，但它多了一份宁静，少了刻意的修饰，保持了自然原生态。潺潺流水，冲击石头作响，偶有鸟语伴奏，水落入潭中，溅起水花，水雾弥漫，滋润岩上幽兰芳草。

从家里出发时，我事先准备了泳衣。准备在三叠泉瀑布水潭处畅游。但当我走进万峰山时，发现一切都如此清净，无论是空气、水源还是土壤都是洁净的。入乡随俗，于是，改变主意。到三叠泉时，不带泳衣。生怕污秽的身体污染了洁净的水源。

走进这里，竟恍如隔世；走进这里，你可放下世俗杂念，你不用关机，也可避开电话或微信的噪扰；走进这里，你会感觉到时间在瞬间放慢了脚步。这里，没有闹市的喧嚣；这里，宁静与诗意，可令人忘却工作的疲劳和压力，丢弃生活中柴米油盐的烦恼。

眼看时间不早，只得依依不舍返回。再次经过药谷时，张兄说，这里风景如画，若开发成旅游景区，游客应该不少。沿药谷旁边筑建步行栈道，也可沿溪谷中间架设缆车，既方便游客，又增加收入。

离开三叠泉，告别多彩的万峰林场，意犹未尽。