《凤凰单丛（枞）茶 年份茶》团体标准顺利通过评审

8月9日，由市市场监管局组织起草的《凤凰单丛（枞）茶年份茶》团体标准顺利通过专家评审。

评审会上，专家组认为《凤凰单丛（枞）茶 年份茶》团体标准的编制符合现行有关法律法规和相关标准的要求，切合我市凤凰单丛（枞）茶的实际，科学合理、可操作性强。专家组一致同意该标准通过评审，并将在全国团体标准信息平台正式发布。市市场监管局总工程师赖伟平、潮州市茶产业促进会、广东南馥茶业有限公司等单位代表及叶汉钟等专家参加评审。

凤凰单丛（枞）茶主产于潮州市北部凤凰山脉山区，椐《潮州府志》记载，凤凰单丛（枞）茶始于南宋末年，至今已有900多年历史。制订《凤凰单丛（枞）茶年份茶》团体标准，是贯彻落实全市凤凰单丛茶产业高质量发展工作专题会议精神，推进凤凰单丛（枞）茶标准化建设的重要举措，被列入2022 年度市委主要领导交办督查事项。经前期酝酿准备，自今年5月起，市市场监管局全面启动凰单丛（枞）茶年份茶的调研及起草工作。

此前，我市已先后制订《地理标志产品 凤凰单丛（枞）茶》《乌龙茶 凤凰单丛 茶叶》《乌龙茶 第6部分：单丛》《凤凰单丛（枞）茶质量分级》《凤凰单丛（枞）茶命名规则》等标准。随着《凤凰单丛（枞）茶 年份茶》团体标准的评审发布，凤凰单丛（枞）茶标准体系将初步形成，对于我市进一步做大做强凤凰单丛（枞）茶的生产链、产业链，推动凰单丛（枞）茶年份茶产品金融化，传承发扬潮州特色工夫茶文化、助推全市经济社会高质量发展具有重要意义。

下一步，市市场监管局将不断完善凤凰单丛（枞）茶相关技术标准，规范凤凰单丛（枞）茶生产工艺和产品质量要求，进一步推动潮州茶产业的可持续健康发展。