探求食品产业高质量发展良策

本报讯（记者 刘银璇） 11日上午，健康食品研发与产业技术创新高峰论坛暨潮州市第二届食品产业技术高峰论坛开幕式在潮州临江酒店举办。来自国内著名高校、科研院所的专家学者和深耕食品行业的企业家相聚凤城，聚焦食品产业高质量发展，共商技术创新新途径、共享产业发展新机遇、共创食品产业新未来。

此次活动由广东省科协指导，广东省食品学会主办，潮州市科协支持，韩山师范学院等单位承办。活动旨在组织动员省内外食品行业的专家学者和科技工作者，充分发挥科技社团的专业优势，助力全省食品行业发展特别是地方食品产业高质量发展。

11日至12日，受邀的专家学者结合自身研究的领域，开展多场高水平、内容丰富的专题学术报告。活动还举办圆桌论坛，围绕潮州食品产业高质量发展、打造庵埠成为全球知名糖果小镇等主题，开展专题分享，并进行深层次交流探讨。

据了解，当前，潮州正全力加快食品产业发展，紧扣到2025年打造500亿元的现代食品产业集群目标，努力培育一批年产值超10亿元的食品企业，打响一批高端企业品牌，擦亮“中国食品名城”金字招牌。

市委常委、统战部部长曾晓佳指出，潮州食品产业历史悠久、文化底蕴浓，产业特色鲜明、产业结构优，产业链条完备、产业带动强。未来，潮州要打造现代食品产业集群，离不开科技创新的赋能支撑，希望省科协、省食品学会继续支持潮州食品产业发展，选派科技创新专家、高校院所科技人员与企业进行产学研合作、进行技术指导与创新技术应用推广，让科技成果转化为生产力，进而推动潮州食品产业的发展。希望各位专家学者全面指导帮助潮州食品企业冲击技术难关、抢占科技高地，为潮州食品产业提供智力支撑。企业家要坚定发展信心，扎根食品产业，把企业做强，打响潮州食品品牌。

会上，广东省食品学会和潮州市科协签订全面合作协议。未来，双方将在搭建潮州食品产业高端学术平台，打造食品产业人才输送平台和人才培训平台，共建地方、产业、企业等科技服务站，夯实科技服务基础，创新科技服务方式，开展全民健康研究和普及工作，提高全民科学素养，为地方产业发展建言献策等方面共同发力。

活动还举行了潮州市专业技术类（科学技术）智库特邀专家聘任仪式，为特邀专家们颁发聘书。据了解，此次共有27位国内著名的食品、材料、检测、生命、制药等领域专家学者受聘。这是我市首次大规模聘请市外科学技术类智库专家，将有助于打造一支多学科、复合型的智库人才队伍，助推我市食品行业转型升级，促进潮州食品产业高质量发展。

韩山师范学院副校长黄景忠参加活动。