发布时间：2023-03-15 09:52:46 来源：潮州信息网
13日晚，市委副书记王文森带队到“潮美汇”潮州预制菜展销会会场巡展。
潮美汇
3月14日新闻视频
在预制菜展区，王文森详细了解各类预制菜产品的销售情况，并就预制菜的产品创新、销售渠道等方面与现场的参展商进行了深入交流。王文森指出，本次展销会是提高潮州预制菜产品影响力和知名度的大好时机，各有关单位要利用好这一平台，充分展现潮州预制菜产品的亮点与潜力，打响潮州预制菜品牌，促进潮州预制菜产业高质量发展。
“潮味”亮相 美味畅享
预制菜板块作为本次展销会的重头戏，不仅为我市各种特色预制菜品提供了展示平台，也为各大预制菜参展商提供了交流、合作、共促发展的良机，有效的扩大了潮州预制菜的知名度和影响力。
展销会现场人头攒动，“狮头鹅、牛肉丸、猪肉脯、橄榄饮料……”来自潮州各地的美食产品琳琅满目，吸引了许多市民驻足、品尝。
市民：试吃了肉脯觉得不错，又有好吃的又有可以玩的，买东西又有优惠。
市民：今天来到这里也听到一些年纪比较大的阿姨说对预制菜是第一次听，（所以 )大家认识到预制菜在未来（生活中）有更多的改变。
展会现场，市民品尝到各式预制菜美食，参展商则充分利用展销会这一良好契机，营销产品，推广品牌。
参展商：我们主推的产品是佛跳墙系列，还有鲍参肚系列，这些是我们潮州的特色菜，今天因为天气的原因有点冷，但是大家（食客）的热情依然很高。（接下来）我们希望在这样一个大的平台跟更多做预制菜的同行、食品同行有更多的交流。
参展商：这几天在广场的销量很好，我们的牛肉丸每天都有近千斤的销量。欢迎广大市民这几天有时间多来广场走走看看，来品尝、尝试（预制菜） 。
近年来，我市积极推动预制菜产业高质量发展，从系统谋划、质量建设、品牌打造三个方向同时发力，打造了六大预制菜产业集聚区、组织编制了《潮州预制菜产业高质量发展三年规划（征求意见稿）》，充分发挥产业链作用，促进对接和合作，提高潮州预制菜的市场影响力；通过深入实施“潮州菜师傅工程”建设，成立潮州菜中央厨房产业联盟，开展潮州菜团体和行业标准制定，健全了潮州预制菜产业的质量标准体系建设；通过推出“潮州老农”乡村人才振兴品牌，弘扬“老潮农”工匠精神优良传统，激发“小潮农”振兴乡村奋斗热情，为预制菜产业发展提供了源源不断的内生动力。
来源： 潮州电视台