发布时间：2023-05-13 09:12:57 来源：潮州信息网
2010年，凤凰单丛（枞）茶获批准成为国家地理标志保护产品，走上了品牌化建设与产业化发展并重之路。近年来，我市扎实推进凤凰单丛茶地理标志产品的监管、保护、推广和应用，持续提高凤凰单丛茶的标准化、规范化水平，让这杯出自好山好水的好茶质量更优、茶韵更醇、香飘更远。
制一杯好茶
5月12日新闻视频
采茶季后，凤凰单丛茶迎来购销旺季。在南馥茶业公司，林程辉正忙着与工人挑拣毛茶。他告诉记者，制作一杯好茶有38项标准，从地域种植、加工生产、工艺流程、规范使用等都有章可循。
广东南馥茶业有限公司总经理 林程辉：作为茶叶企业，质量为本。我们在2013年就取得了凤凰单丛茶地理标志的核准认定使用，之后我们更加严格按照地理标志产品生产的标准来执行生产，从茶叶种植管养到加工生产都要严格执行，使得我们的产品质量得到提升。
市市场监督管理局四级调研员 知识产权保护科科长 林焕贤：市市场监督管理局严格执行凤凰单丛茶地理标志地方标准的38项标准，督促企业从品牌运用、质量把控、流程使用等严格执行地方标准，使到企业在品牌利用上能够统一认识，使品牌的推广运用深入人心。
无论在茶企茶店，还是电商销售平台上，这张“中国地理标志保护产品专用标志”就是质量的保证，证明所销售的凤凰单丛茶是在原产地种植并制作的。
市红腾茶业有限公司总经理 黄瑞国：有这个地理标志的企业在市场比较受到认可，所以对我们生意是非常好的。客户有一些看到有地理标志就是不用考虑的，直接买了就走，我们也对自己产品要求比较高，源头的管理，像施肥、施药都是要求非常严格的。
近年来，凤凰单丛茶已经步入产业化、品牌化发展的轨道。2021年，市市场监管局评审通过《地理标志产品凤凰单丛（枞）茶》市级地方标准；正式印发《潮州市凤凰单丛茶产业高质量发展总体规划（2021—2025年）》，着力打造区域公用品牌、推进品牌建设和品牌整合等内容。
市市场监督管理局四级调研员 知识产权保护科科长 林焕贤：取得核准地理标志的使用，对提升企业的品牌具有非常重要的作用。很多大的商业平台、大的合作公司都会要求这些茶企提供他们已经取得凤凰单丛茶地理标志核准使用的证明给他们，给他们一个品牌的信心跟认证。
目前，全市拥有茶叶类公用品牌4个，其中，我市申请使用“凤凰单丛（枞）茶”地理标志产品的企业有126家，获保护产品年总产值达30亿元，受惠农户达37500户。
潮安区茶叶协会会长 广东南馥茶业有限公司总经理 林程辉：平时跟同行在一起都会积极宣传地理标志的意义，促使更多达到条件的茶叶企业来申请认定这个地理标志。
市红腾茶业有限公司总经理 黄瑞国：我们同时也要抓好两部分，一部分就是质量问题，把好自己的关，一部分就是市场的问题，抱团取暖，共同把凤凰单丛茶做大做强，做好品牌。
来源： 潮州电视台