巧手做月饼欢乐迎中秋

为丰富职工节日文化生活，弘扬中华优秀传统文化，培育文明新风，日前，区总工会联合区电商家政工会联合会在虹星“潮州菜师傅”培训基地举办了“庆中秋，迎国庆”巧手做月饼活动。

活动中，高级中式面点师向大家介绍广式月饼和冰皮月饼的制作方法以及制作过程中常见的问题，并利用月饼材料和工具进行现场演示。参加活动的职工按照面点师傅的讲解和示范，纷纷动手制作起来，揉面团、擀面皮、包馅……忙得不亦乐乎，不一会儿，一个个香甜的月饼便呈现在眼前。

区委宣传部办事员 王荣坚：我觉得这次的做月饼活动举办的很有意思，我们各单位的职工也都快乐地参与到这次活动中，让我们感受了月饼这一传统美食，提高了我们的动手能力。希望（以后）能多多举办这种活动，丰富我们职工（的）生活。

参加活动的既有区直机关单位职工，也有电商行业从业人员和企业一线职工，活动现场温馨而快乐，不仅让职工们体验到了亲手制作月饼的乐趣，更感受到“工会大家庭”的温暖。

潮安区总工会工作人员 谢璇芝：区总工会组织这次“迎中秋，庆国庆”巧手做月饼活动，目的在于激发广大职工的爱国主义情怀，弘扬祖国传统优秀文化，丰富职工文化生活，营造团圆和谐的民族节日气氛，全区广大职工热情参与，踊跃报名。