幽谷逸林品闲

幽谷逸林是潮州凤凰山脉的一处景区。先前来过几次，喜欢的是这方山水给人的闲逸感，南方山水多偏于小家碧玉，尤其是粤东地区，凤凰山当属斯地最有代表性的，因其海拔高，终年云雾缭绕，出产凤凰茶，名声益远。这些年，常有外地人慕名过来旅游，不久前便有湖北籍住福建的朋友又来咨询凤凰山，如今智能手机一查什么都有，到底有个认识的朋友问一下，似乎更妥帖些。幽谷逸林当然不是地名，而是景区名，在入凤凰山途中，属凤南地界。

朋友不久前自驾游，入门票每人要30元，纠结而后止步。这次再来，跟团包吃还管门票比自驾还便宜，叹自由价更高。旅游自九十年代初的奢侈品到现在的生活消费品，尤其是这种短途的，谁有空都能出来兜一下，受众多了，旅游业更是应运而生层出不穷，发展到零团费加各种套路，让那些视自由为尊严者无法苟同。一天游，自然也游不出什么感觉来，感觉都是记忆与经验叠加起来的。

第一次来，吸引我的并不是这里的山和水，而是这里的茶亭。山势高低，高低处都设有茶亭，其实也不叫茶亭，而是凉亭。与他处不同的是凉亭中，都备有潮汕工夫茶具，虽无红泥炭火烧茶，但电源插座随手来个热得快，倒也便捷。茶叶是凤凰山上的土茶，粗枝大叶，气味尚不错，正好消午餐吃进肚子里的走地鸡肉与炒畲鹅薯粉的饱腻。凤凰茶的特点便是色淡，但劲头足，潮人喜欢以之消食物之饱腻，但若肚无油腥，是轻易碰不得的，记得我第一次听说“茶醉”（其实是醉茶，与醉酒一样。潮汕人习惯反过来说。）这个词便是喝了凤凰茶，凤凰茶当然也有不同品种，似乎是鸭屎香，或者宋种，就记不清了，在我不擅饮茶的经历中，凤凰茶都是一个特点，特别消食，倘无茶配，便偶会出现茶醉现象。擅茶者却是不喜茶配的，怕浊了味蕾。这可比嗜好咖啡者，绝对不加糖加奶加伴侣。

茶没饮多少，却被这茶亭雷到了，明明是爬山寻瀑，端的是体力活，但见茶心闲，爬山寻幽似乎便有了后备支持，累了有茶食。潮人饮工夫茶向来都是闲字当头的，潮汕学者陈景忠教授曾在一次研讨会上也说到了潮汕人饮茶不误工的事实，工夫茶的慢与务农者田头歇息时的闲泡三杯工夫茶并不冲突，可见潮人的雅致茶文化。后来一度说办公室一概不能用工夫茶具，怕泡出个“闲散”作风来，我想那倒大可不必了。走过其它名山大川，困了乏了水壶空了，有时寻杯茶止渴都难。习得是会深入骨髓的。登山寻幽要的正是一个“闲”，闲游、闲情、闲趣，但现实中的旅游却常常背离此闲，爬山像竞赛，都争着挤到最佳处拍个照，又因着约定的上车时间，掐准时间赶路返回。把个旅游的“闲”字丢到了一万八千里之外。

我喜欢这午后的闲，山景瀑布都看过了，慢悠悠地走路，闲闲地到茶亭歇个脚，听久雨积聚的山泉奔流。心无旁骛，只听风吟。

行山品闲，有闲可品，而不急于奔赴某个目标，便觉得熟稔之地也是闲而有趣了。

谢娇兰

编辑 张泽慧 责任编辑 詹树鸿