牢记嘱托潮州答卷|古城焕发新彩民众幸福“加码”

古城焕发新彩民众幸福“加码”

10月14日潮州新闻视频

古城焕发新彩 民众幸福“加码”

——《牢记嘱托 潮州答卷》系列报道

2020年10月12日，习近平总书记在视察潮州期间走进牌坊街，同市民亲切交流，并叮嘱我们“爱这个城市，就要呵护好她、建设好她”。习近平总书记的殷殷嘱托言犹在耳，潮州古城在用心呵护与倾力打造之下，与时俱进焕发新彩，生活在这里的人们收获了满满的幸福感。

记者 成晓玲：国庆黄金周已过，古城区的游客却依旧不少，一批又一批游客走进潮州古城，打卡广济桥、牌坊街等著名景点，品尝地道潮州美食，一路走来，古城的点滴变化也让游客们十分感慨。

游客：在电视上播放后就感觉应该来看一看，觉得这里的人文，特别是这座古城保存得相当完好，给人进来一看，这座古城确实有特色。

潮州，一座活着的古城，一座好看、好玩还有“好吃”的国家历史文化名城，拥有全国重点文物保护单位9项22处，知名潮菜菜品近300个。2021年潮州菜烹饪技艺入选国家级非遗项目名录，今年6月17日央视《非遗里的中国·广东篇》走进潮州，潮州的卤鹅、牛肉丸等特色美食和精致的潮菜佳肴精彩亮相，舌尖上的潮州“火出圈”，潮州菜香飘四海美名扬，来品尝潮州菜的游客更多了。

记者 成晓玲&餐饮店经理 吴文亮：（经理你好，我这一路进来，看到游客很多，人气很旺啊。）我们这里每天到了饭点，桌位基本都是会坐满的，很多游客都是在网上先预订，慢来的都要排队的。

传承经典菜式，保留潮式风味，道道色香味俱全的潮州菜肴不仅抚慰了四海食客的味蕾，也满足了八方游客对潮菜的美好向往，向远道而来的朋友一展潮菜魅力。

餐饮店经理 吴文亮：很多游客都是慕名而来的，潮州的美食，客人吃后都非常认可，现在潮州旅游在外面的知名度也是很高的。

牌坊街上榜首批国家级旅游休闲街区，获评省级示范特色步行街商圈；潮州古城入选首批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单；潮汕文化（湘桥）生态保护实验区成功通过验收正式公布为潮汕文化（湘桥）生态保护区。古城区快速提档升级，在文旅融合下迸发出全新活力。

牌坊街铺户 庄民：潮州的知名度更高了，从整个市场市面来说，我们的单丛茶、我们的小吃都被带到了全国各地。

牌坊街铺户 张楚鸿：潮州变化也快，特别今年的游客非常多，接下来，品质方面我们要保持，还要继续再好，价格再优惠，让潮州的名声更好，让游客来潮州也能开心满意。

郑元铿是牌坊街的老住户，漫步牌坊街，那是爷孙俩最幸福的时光。街道古朴，回忆亲切，想起习近平总书记视察潮州时的情景，郑元铿依旧激动不已。

牌坊街住户 郑元铿：当时孙儿还抱在怀里。当时心情非常感动，非常高兴，回想起来还像在昨天一样。

牢记殷殷嘱托，不负切切期望，我们将感恩奋进，把潮州建设得更加美丽。

牌坊街铺户 庄民：整个潮州的面貌变化比较大，整个市容，对整个旅游市场的管理，都做得比较好，所以我们应该珍惜，继续做好。

牌坊街铺户：现在古城区的人气越来越高，今后牌坊街肯定越来越热闹，接下来我们要先做好自己的产品，把最好的一面展现给游客，通过游客不断对外宣传潮州美食、文化，推动潮州旅游的发展，把潮州经济做好，今后更上一层楼。