发布时间：2023-11-21 08:45:22 来源：潮州信息网
11月14日，2023年广东省食品安全示范性应急演练暨潮州市较大食品安全事件应急预案在市文化艺术中心大剧院顺利举办。广东省食药安办副主任、省市场监管局副局长黄绍龙现场观摩指导并讲话，潮州市政府副市长宋铁出席活动并致辞。
本次演练由省食药安办、省市场监管局、潮州市人民政府主办，市食药安办、市市场监管局、湘桥区人民政府承办，湘桥区市场监管局、潮州市广播电视台实施。
演练突出“实战实训”原则，采取异地直播、现场演练、LED大屏幕食品演练相互穿插等形式，模拟国庆旅游高峰期外来游客在我市旅游景区餐饮单位进食被金黄色葡萄球菌污染的食物，引起食物中毒事件，全过程全要素展现了事故发生与报告、先期处置与IV级响应、事件研判与响应升级、调查处置与隐患化解、舆情应对、新闻发布与响应终止、善后处置与总结等六个科目的食品安全事件处置，重点刻画了事发环节及时报告、救治环节分层救治、现场调查环节检查步骤等操作规程，着力提升演练的指导性和可操作性，同时充分展示了我市食品监管队伍的良好精神面貌、应急管理体系建设的扎实成果，并为潮州处置食品安全突发事件总结积累经验。
黄绍龙对我市此次演练取得的成效表示肯定，要求我市继续保持清醒头脑，强化责任担当，做到未雨绸缪，不断完善预案和演练，强化应急值守和信息报告，在实践中不断提高应急处置能力和水平。
宋铁表示，我市将以食品安全“四个最严”为根本遵循，坚持党政同责，全面落实食品安全“两个责任”，坚持产管并重，加强风险管控，切实提升公众食品安全获得感和满意度。
市政府副秘书长苏怀明、市市场监管局局长林文忠、省市场监管局协调应急处副处长戴光伟，汕头、揭阳、汕尾、清远、梅州、河源、云浮及惠州等地市市场监管局代表，潮安区、饶平县、湘桥区政府有关领导，市、区两级食药安委各成员单位有关领导，以及全市食品生产经营者代表共计600人到场观摩。