年俗|正月初二“仔婿日”，“开年饭”！

正月初二是我国农历一年之中的第二天，很多地方将这一天称为“开年”，意为一年的开始。

按照传统习俗大年初二是女儿“回娘家”、姑爷给岳父岳母拜年的日子，俗称“迎婿日”，潮州习俗称为“走仔日”和“仔婿日”。回娘家的女儿通常会携带一些礼物和红包分给娘家的小孩们，并且在娘家吃饭，家人们聚在一起叙旧话家常。

正月初二为“开年”，要吃“开年饭”，是春节期间具有标志性意义的时间节点，意味着为保证新旧年的顺利交替，万般禁忌从此日开始解除，有“开戒”之意，按旧俗还要早起放鞭炮。这顿开年饭往往菜式多样且皆取吉祥之意，比如鸡寓意“大吉大利”、生菜取意“生财”、葱表示“聪明”、韭寓意“长长久久”。

△寓意“财运亨通”的潮州菜

对广东人来说

“开年饭”除了要味美

更要有“好意头”

一起品味这些“好意头”

接收满满的新年祝福吧

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来源：南方杂志、广东新闻联播、看潮州app