发布时间：2021-06-11 09:19:22 来源：潮州信息网
近日，市商务局和市餐饮协会联合向全市各餐饮经营单位发出倡议，从加强从业人员管理、落实用餐人员体温检测、做好场所清洁和通风消毒、做好就餐过程管理及进口冷链食品管理等方面，进一步贯彻落实省、市相关疫情防控工作部署要求。
如何加强从业人员管理？倡议书提出，要落实从业人员每日上岗测温管理、外出动向管理及日常管理，工作期间按要求正确佩戴一次性口罩，养成洗手、消毒等良好卫生习惯。做好从业人员新冠疫苗接种工作，建立人群免疫屏障，确保从业人员、消费者身体健康。同时，餐厅入口处设置工作台，配备测温仪、消毒液及健康码扫码图片等，安排专员对进入餐饮场所的顾客进行体温检测，要求顾客佩戴口罩和扫“粤康码”，显示“绿码”且体温正常才可进入餐饮服务场所。
倡议书还提出，各餐饮经营单位每天要对就餐场地、保洁设施、厨房间、公共卫生间、人员通道、电梯间等场所设施进行清洁消毒；合理控制承接宴会聚餐规模和人数，采取减少桌椅摆放、间隔1米、错位就餐等措施，适当加大就餐者之间的距离；从正规渠道采购进口冷链食品，做好索证索票及溯源工作，不得采购使用未取得海关检疫证明、通关证明、消毒证明和核酸检测报告的进口冷链食品等。
（潮州日报记者 黄琼）