文明餐桌扬新风不负节日好“食”光

“双节”假期，市民宴会聚餐等消费火爆。随着崇尚节约、反对浪费、光盘行动的理念逐渐深入人心，适量点餐、使用公勺公筷等文明用餐好习惯已在潮州蔚然成风。

1日中午，在潮州大道一家餐厅，许多市民游客正在聚会聚餐。“六个人这八道菜品就足够了！先上菜品尝，不够再点。”据餐厅服务员介绍，顾客点餐时，服务员都会提醒顾客适量合理点餐，顾客也都能根据实际情况进行点餐。不少顾客用餐结束后，也都自觉打包剩菜。

在潮枫路一家餐厅，部分菜品推出了“半份量”供顾客选择，菜品更加精细化、个性化，一定程度上避免了浪费。餐厅门前经理表示，点菜前，菜品区有提醒，顾客可以点半份菜，不仅能多尝试，也避免了浪费。餐厅墙上张贴着“文明用餐公约”“光盘行动”等温馨提示，每个餐桌也都配备了公勺公筷，提倡消费者文明用餐。

“杜绝浪费、光盘行动”并不是一句口号，而是实实在在落实在行动上。在市人民广场附近一家自助餐厅，播放着提醒顾客按需拿取菜品的广播，顾客普遍能够做到按需取餐，餐厅工作人员也会在顾客取餐时进行适当的引导，杜绝舌尖上的浪费。

 （潮州日报全媒体记者 黄琼）

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