金秋莲藕熟农民采收忙

莲藕是饶平县钱东镇的特色农产品，眼下正是莲藕采收的黄金季节，青山埭的莲塘中已是一片忙碌的景象。一起去感受挖藕人的辛劳，感受莲塘丰收的喜悦。

青山埭这片300多亩的莲塘，莲叶已经全部枯萎，采藕工人穿着一身薄衣衫，站在齐腰深的水里，不停弯腰摸索，采摘新鲜莲藕。随着高压水泵不断冲刷，一根根莲藕褪去塘泥，露出了深褐带白的“真容”。经过大半年的生长、沉淀，金秋时节，莲藕蓄满了养分，眼下正是品尝的最佳时机。

莲藕种植户 黄晓冬：每年的清明前后是饶平种莲藕的最佳时间，种下去一个月之后就开始施肥，接下来三个月就是施肥的最佳时间，到了八月份就开始采挖，这个时候的莲藕个头大，最好吃。

莲藕种植户 沈振武：我种的莲藕差不多五六百亩，现在刚好是采挖的中期。产量还是不错，今年正常的产量是每亩22至23担，即2400至2500斤，能上市销售的，还是不错的。

藕农介绍，今年本地莲藕产量大，价格有所回落，不过由于青山埭的莲藕品质高，受到广泛认可，在市场上还是有很大的竞争优势。

莲藕种植户 沈振武：外边都说青山埭里的莲藕好吃，因为这里原先一片都是海，是围海造田起来的，所以土质偏咸，我们这里的莲藕有一个特点，就是九孔，外地的莲藕是七孔的，所以我们这里的莲藕比别的地方粉，更有味道。

莲藕种植户 黄晓冬：从我们父辈到现在，口感非常好，莲藕价格比较贵，通常每年的行情是饶平莲藕销售完了，才轮到外地的莲藕进入饶平市场。

沈振武和黄晓冬都是“莲二代”，父辈们是钱东镇最早的一批种藕人，大家从零开始不断摸索，经过三四十年的种植管理，积累了丰富的经验，莲藕产量不断提高，质量越来越好。近年来，随着农业机械的投入，采藕效率大大提高，也节省了不少劳动力。

莲藕种植户 沈振武：集中时间、集中采挖，因为这里雇工不难，不比以前父辈，阿叔阿婶要潜到水里。现在挖莲藕都用机器，用水冲，每天一个工人，如果有商户来收购的话，一个工人可以挖1100至1200斤莲藕。

充分利用青山埭良好的环境和富庶的土壤等天然优势，钱东镇积极引导扶持农户连片发展莲藕产业，目前，莲藕种植面积达到5000多亩。小小的莲藕，如今已成为促进乡村振兴的支柱产业。藕农们就希望搭乘乡村振兴产业兴旺的快车，把莲藕产业做大做强，提升特色农产品的品牌影响力和市场竞争力。