发布时间：2023-11-21 08:41:22 来源：潮州信息网
期潮州市市场监管局开展的2023年第2期食品安全“你点我检”专项抽检服务活动，根据大家的投票，选出了得票数最高的6种食品品类和5类抽检场所，日前，抽检结果出炉了，快来围观吧～～～
一、抽检情况
本次“你点我检”的食品品类包括餐饮食品（餐饮具）、茶叶及相关制品、蛋制品、水果制品、糖果制品、饮料等6类，主要涵盖市辖区内流通环节的超市、商场、小食杂店、学校/幼托食堂等，共完成抽样检验80批次，检验结果为合格75批次、不合格5批次，合格率为93.75%。具体如下：
餐饮食品20批次，检出4批次不合格样品；
茶叶及相关制品10批次，未检出不合格样品；
蛋制品5批次，未检出不合格样品；
水果制品25批次，检出1批次不合格样品；
糖果制品10批次，未检出不合格样品；
饮料10批次，未检出不合格样品。
二、抽检项目
主要对涉及群众投票率最高的6类食品品种进行抽检，检测项目主要为微生物指标（大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）、食品添加剂（防腐剂、着色剂等）、污染物指标（铅、镉等）、品质指标（酸价、过氧化值等）、农药残留、兽药残留等群众较为关注的食品安全问题，承检机构依据国家食品安全相关标准进行检验检测，不合格产品涉及的主要问题是餐饮具筷子、不锈钢汤勺的大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)以及水果制品老药桔中的甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等项目有超限量检出。
三、消费提示
1.选择正规场所
消费消费者应尽量选择正规商场、超市、农贸市场、批发市场购物，同时注意向经营者索要发票等票据，并保存好以便维权。
2. 外出就餐
要注意外出就餐时，要提高健康意识，注意用餐安全。应查看餐饮单位是否持有效证照，建议选择消毒设施齐全、卫生条件好、食品安全等级较高的餐饮单位，避免光顾无证餐馆、小店和路边流动摊贩、街边小摊，注意就餐环境。
3. 食品选购需仔细
选购食品时尽量选择大品牌，要注意食品标签信息是否齐全，如生产日期、保质期、成分或配料表、营养标签等标识，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，避免购买过期的食品。同时注意观察包装是否完整，能够看到内容物的食品，注意从外包装观察食品的色泽、状态。注意分辨掺假掺杂、伪造冒牌产品，注意分辨霉变、混有异物产品，不要购买感官异常产品。
4. 异味明显不可食
对于一些酸价、过氧化值容易超标的食品，消费者在食用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，须避免食用。
5. 日常饮食要均衡
消费时应注意食物种类多样化，不偏食，促进人体对各类营养物质的均衡吸收。
2023年第2期食品安全“你点我检”专项抽检结果出炉后，市市场监管局已依法对检出不合格的食品生产经营者开展核查处置。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，如在市面上发现不合格食品，请及时拨打12315、12345热线电话进行投诉举报。